もぐもぐの肉うどん ~長崎県雲仙市のお弁当屋さん もぐもぐブログ
2020/06/25
雲仙市国見町のお弁当屋さん もぐもぐキッチンです。
当店ではお弁当などの販売だけでなく
店内でお食事することもできます。
うどんご紹介ウイーク3日目は
『肉うどん』
牛肉と玉ねぎは甘辛く味付けしています。
雲仙は農業が盛んなので
玉ねぎはできるだけ地元長崎産を使用しています。
(季節によって変わることがあります)
「旧おべんとうのピクニック」から
「もぐもぐキッチン」にリニューアルした際に
うどんだしがよりおいしくなるように
素材や引き方を見直しました。
そして新しいうどんだしに合うように
牛肉と玉ねぎの味付けも変更したんです。
だしと合わせると濃かったり薄かったり甘すぎたり・・・
試行錯誤の上、ようやく今の味にたどり着きました。
ぜひ食べてみて下さいね。
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
もぐもぐキッチン
長崎県雲仙市国見町土黒己336-1
TEL 0957-78-5533
#ピクニック #食事 #弁当 #雲仙 #島原 #長崎
#国見 #うどん #丼 #定食 #ランチ #配達 #おべんとう
#カレー #からあげ #テイクアウト #キッズメニュー
#取り皿 #こどもいす #キッズチェアー #肉うどん